율무 효능, 피부미용에 도움을 주는 율무팩.
- 건강・정보/음식 이야기
- 2021. 7. 12.
율무 효능, 피부미용에 도움을 주는 율무팩.
율무는 오래전부터 식용 및 약용으로 시용되어 왔다.
엄밀히 구분하면 율무와 율무쌀의 의미가 다르지만, 일반적으로 율무(Coix lachryma-jobi ver. mayuen S.)라고 하면 껍질을 제거한 율무쌀을 포함하는 의미이며, 조선시대에는 율무쌀로 만든 죽이 일반화되어 죽의 대명사로 인식되기도 했다.
물 사마귀의 특효약으로 알려진 율무는 피부를 곱게 하는 미용 작용이 있고 식용으로 죽, 떡, 엿, 과자 등의 원료로도 사용한다.
율무 효능 및 영양성분.
1. 면역 증진 등.
율무는 라이신, 트립토판 등 필수 아미노산이 함유되어 있어 근육 형성, 신경 안정, 면역 증진 등에 도움이 되는 풍부한 단백질 공급원이다.
2. 눈 건강.
루테인이 풍부하며 비타민E 등 항산화 성분이 들어있는 율무는 백내장, 시력감퇴 완화 등 눈 건강 유지에 도움이 된다.
3. 다이어트.
비타민B1 B2 및 철분 등이 다량 함유되어 체내 신진대사를 돕고, 체지방 축적 예방에 도움을 준다.
4. 피부미용, 해열, 당뇨병.
각종 비타민이 함유하고 있어 피부미용에 효과적이다. 미백 기능과 자외선 차단하는 효능 및 여드름 피부 질환, 검버섯, 주근깨 예방에 도움이 된다. 또한 해열과 진통 효과, 이뇨작용을 하고 인슐린 분비 촉진으로 당뇨병에도 도움을 준다.
5. 부종 완화.
율무의 풍부한 칼륨은 부종을 줄이고, 노폐물 배출에 도움을 준다.
6. 갱년기 증상.
에스트로겐 생성을 도와 갱년기 여성의 질환과 알츠하이머 예방에 도움이 된다.
7. 지질대사 조절로 체내 중성지방 함량을 감소시키고, 몸에 좋은 고밀도 콜레스테롤 함량을 증가시킨다.
8. 주의사항.
율무는 과다 섭취 시 구토, 복통, 설사를 발생시킬 수가 있고, 자궁을 수축하는 성분이 있어 임산부는 섭취를 하지 않는 것이 좋다.
구입요령 및 보관법.
- 구입법 : 껍질을 완전히 제거해 낟알이 튼실하며 골의 폭이 좁고 윤기가 나며 연한 갈색을 띠는 것이 좋다. 국산 율무는 빛깔이 중국산보다 짙고, 골의 폭이 좁으며 연한 갈색을 띤다.
- 보관법 : 볶아서 갈아두면 보관이 용이하나, 흡습성이 강하니 씻지 않은 상태로 밀봉하여 냉동 보관한다. 냉장 보관 시 습을 먹어 율무의 상태나 향이 변질될 수 있다.
율무와 함께하면 더 좋아!
단백질 성분이 많아 콩과 함께 섭취하면 근육 형성에 도움이 되고, 비타민 성분이 많이 들어 있어 단백질의 체내 이용을 돕는다.
요리정보 ❮ 율무차 ❯
▶︎ 재료 :
율무(20g), 물(600mL)
▶︎ 만들기 :
- 율무는 속껍질을 벗기지 않고 약한 불에서 볶는다.
- 볶은 율무와 물을 약한 불로 끓인다.
피부 질환 예방에 좋은 ❮ 율무팩 ❯
율무팩은 피부 잡티를 없애주고, 맥반석이 피지와 오래된 각질을 없애준다. 지성 피부인 경우 피지와 잡티를 없애주는 효과가 있다.
- 율무가루 1큰술과 맥반석 가루 1큰술에 녹차 우린 물을 섞어가며 농도를 맞춘다.
- 잘 섞어진 팩을 얼굴에 고루 펴 바른다.
- 15~20분 정도 후에 씻는다.
* 출처 (사진, 글) : 제1유형(건강을 부탁해! 토종곡물, 책임 연구원: 조수묵 님) 제3유형(책임 연구원: 이성현 님의 '우리 몸의 건강지킴이 기능성 슈퍼 곡류)으로 개방된 한국문화정보원, 공공누리, 국립 농업과학원의 공공저작물을 이용하여 참고한 글입니다.